Bien vivre et vivre plus longtemps

Comment devenir centenaire

Hara hachi bu

Les études révèlent que les centenaires ont une alimentation de type méditerranéen c’est à dire composée majoritairement d’éléments végétaux qui apportent l’ensemble des micronutriments (vitamine, oligo-éléments, minéraux, acides aminés, acides gras essentiels) nécessaires au bon fonctionnement de l’organisme. Il est d’usage sur l’île d’Okinawa, de ne pas manger jusqu’à satiété mais de s’arrêter un peu avant de n’avoir plus faim. Cette pratique s’appelle le « Hara hachi bu » ce qui peut faire la différence entre perdre du poids ou en prendre !  Faire de plus petits repas en remplaçant les grandes assiettes par de plus petites, ne pas systématiquement finir un plat, garder les restes pour plus tard, manger au calme, éteindre la télévision, se concentrer sur le repas et mâcher longuement, tels sont les pistes pour apprécier un repas en conscience et profiter pleinement des bienfaits des aliments.