Sylvie Lalanne, Naturopathe à Mallefougasse-Augès
24 rue de l'église, 04230 Mallefougasse-Augès
06 76 58 25 15
Sylvie Lalanne
Naturopathe mais pas que...
 
Sylvie Lalanne, Naturopathe à Mallefougasse-Augès
 
 
06 76 58 25 15
 
24 rue de l'église, 04230 Mallefougasse-Augès

Soupe de potimarron au gingembre

Recettes végétariennes délicieuses, saines et naturelles
  • Préparer un potimarron, le couper en dés et le faire revenir dans un fait-tout avec une pomme de terre, un oignon et une gousse d’ail.
  • Déglacer avec ½ verre de vin blanc et couvrir d’eau (pas trop sans quoi la soupe sera trop liquide).
  • Saler, poivrer et mettre le gingembre en morceaux (on commence petit et on en rajoute pour ajuster l’intensité recherchée).
  • Quand le potimarron et les dés de pomme de terre sont cuits, retirer les morceaux de gingembre et mixer le tout. Servir avec une cuillère de crème fraîche ou de crème de soja.

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